Cozinha

Baseamos o nosso Menu em pratos típicos portugueses e com base na gastronomia mediterrânea. A especialidade do Brazão se destaca na região pela utilização do carvão em todos os seus grelhados, não recorrendo a grelhadores elétricos.

Servimos em dois turnos, quase sempre ao almoço dispomos de um prato do dia e privilegiamos os produtos da época e tradicionais adaptados à época do ano. Apostamos em alguns pratos sazonais em algumas datas temáticas e iguarias durante o ano, como sejam as sardinhas, as favas entre outros produtos da época.

As carnes também são o nosso forte, desde a vitela, ao porco. Nos pratos de peixe apostamos em pratos típicos como os choco, atum, bacalhau.

 Na ementa temos desde as  entradas frias aos pratos principais de peixe e carne e sobremesas.  E bebidas diversas. E respetivos acompanhamentos dos pratos. Todas as sobremesas são confecionadas internamente pela equipa da cozinha e são diversificadas as ofertas de doces ao longo da semana.

O Restaurante Brazão pretende proporcionar aos seus clientes uma refeição saudável e que o cliente se sinta como se estivesse no conforto de casa. Um espaço acolhedor para partilhar com família e amigos.